El café Corrillo se ubica a escasos metros de la Plaza Mayor de Salamanca y actúa tanto de restaurante como de café, además de programar conciertos a menudo. Fue inaugurado en 1982 y abre todos los días de la semana desde las 8.30 de la mañana. Se encuentra dividido en dos plantas y una terraza exterior. Aunque se especializa en el género del jazz, acoge a todos los grupos que estén dispuestos a tocar en él.